我的情人节建议:简单点。一大桶大虾，一瓶好酒，一些甜点，最重要的是，一个好伙伴。这就是它的意义。
成分
1只整只龙虾(或2只小龙虾尾)，肠已切除
1公斤澳大利亚大虾，去肠
涂上黄油的白面包卷和莴苣叶，上桌
香槟煮
1杯香槟或澳大利亚起泡酒
2月桂叶
1茶匙茴香籽
1茶匙香菜籽
1汤匙盐
1八角茴香
1个棕色洋葱，去皮切成1厘米的圆形
2个柠檬，切成1厘米的圆形
莳萝蛋黄酱
半杯日本蛋黄酱
2汤匙酸奶油
1茶匙第戎芥末
¼杯切碎的新鲜莳萝
1汤匙柠檬汁
方法
混合香槟酒的原料，在一个足够大的锅里煮沸，煮沸后加入对虾。上面放足够的沸水盖住虾，煮至刚刚熟，大约3分钟。用夹子夹起大虾，放到一个冰盘里冷却。
将龙虾放入锅中，如果需要的话，再次加入沸水。把火调小，盖上锅盖。用文火炖龙虾15分钟，然后放到盛有冰块的盘子里冷却。在龙虾和对虾上加更多的冰，以更快地冷却它们。
对于莳萝蛋黄酱，混合原料和充分混合。把冷冻龙虾和大虾放在桶里，配上黄油白面包卷和生菜叶，蛋黄酱放在边上。当然还有那瓶剩下的香槟。
甜点?亚当·廖的桃子奶油泡芙
提示:我更喜欢自己煮贝类，因为一般来说，煮熟的贝类口感和味道会比买已经煮熟的更好。不过，用少量煮熟的虾和龙虾巧妙地装在桶里是不用思考的。