方法

1。加热烤箱到180℃。用黄油润滑深边20厘米的弹簧锅。

2。剥苹果并切入季度。切出核心和薄片。用柠檬汁和两汤匙的糖，并留出来。

3.使用电动混合器，用剩余的糖和香草提取物以高速击败鸡蛋7分钟，或直至在表面上抬起搅拌器时形成丝带。筛选面粉，肉桂和发酵粉，轻轻折叠通过击球手，直到混合。击球手很厚。

4.。将苹果堆进到平底锅的底部，并将面糊倒在顶部，到平底锅的边缘下方（你可能不需要所有的击球手）。在中间机架上烘烤一小时，直到顶部是清脆，插入的串出来清洁。

5。在机架上冷却15分钟，然后拆下平底锅侧面并将苹果蛋糕转移到服务盘。用糖霜和威士忌太妃糖酱用冰糖或在室温下提供灰尘。。

威士忌太妃糖酱

1。将所有酱油成分在小锅中结合，轻轻地煮沸，搅拌直至光滑。在温暖的水壶中服用。