烤甜蜜的'n'辣豆芽,用青桔人石灰腰果

甜味和辛辣的豆芽。
甜味和辛辣的豆芽。照片:Katrina Meynink
饮食
无乳制品

将你的萌芽远远超出与养殖场/培根情景的平常烤。它们是一点甜蜜和热量的完美车辆。如果你的豆芽较大,请在烹饪前减半。如果你不想要任何额外的Kaffir Lime烤腰果(相信我,你真的这样做)你可以减半。

原料

Kaffir Lime腰果

400克腰果

8个Kaffir Lime Leave,De-veined和切片

1茶匙辣椒

3汤匙椰子糖

1石灰的果汁和热情

1汤匙米布

布鲁塞尔豆芽

400g布鲁塞尔豆芽

2汤匙棕榈糖

1汤匙辣椒酱

1石灰的果汁和热情

2 TBSP米布

1汤匙鱼酱(省略素食)

1 x 5cm旋钮的姜,磨碎

2丁香大蒜,粉碎

服务

4-6 TBSP泡菜

¼杯炒青葱

½杯Kaffir Lime腰果

香菜叶,粗糙撕裂

方法

1.将烤箱预热至120℃并用烘焙纸线排成烘烤托盘。

2。对于Kaffir Lime腰果,将成分结合在碗中,折腾和混合以确保螺母彻底涂覆。转到衬里的烘焙托盘上,烤40分钟 - 在烹饪过程中折腾螺母两次,以防止它们捕捉。留出来完全冷却。

3.将烤箱热量增加到180℃。

4。对于布鲁塞尔豆芽,将成分结合在碗中,保留一汤匙的米布油,并折腾彻底涂抹豆芽。

5.将介质,烤箱煎锅上映。加入剩余的米布汤匙油。曾经热,加入豆芽和厨师,偶尔扔扔,直到他们开始棕色(约三分钟)。将煎锅放入烤箱中并烤,直到豆芽是金色和嫩的(约15分钟)。

6.将豆芽和任何剩余的汁液倒入服务碗中。顶部有一勺泡菜,散布油炸青葱,Kaffir Lime腰果和香菜叶子,散热。

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