这款泰国灵感的汤加载着强烈和异国风味。它是一个完美的主人，或者你可以用一些泛灼热的虾或挑选蟹肉。虾牙线增加了一个咸，腥的元素，与甜味和富含香料的鲜明对比。如果你发现干虾有点强烈，烤糯米剧中粉碎成粗糙的粉末添加了一个坚果纸条和一个很好的纹理紧缩。否则，使用炒青葱。
原料
½大垦南瓜（2.5kg），切成两半，等待
3个红洋葱，去皮和切成大块
特级初榨橄榄油
盐片
40ml处女椰子油（如果坚固，使用1汤匙，堆积）
4丁香大蒜，切成薄片
3个子弹辣椒，精细切片
3 TBSP高品质汤姆粘贴
2汤匙鱼酱
1升椰子水
600ml水
1½汤匙磨碎的棕榈糖
1石灰，果汁
年轻的椰子，肉体被移除（可选）
½束香菜，挑选
150ml椰子膏
虾绣花（可选 - 见方法底部）
方法
1。将烤箱预热至160℃强制或180℃常规。
2。用橄榄油，季节用盐和胡椒擦拭南瓜和洋葱，烤一小时，或直到煮熟。舀出南瓜肉一旦冷却到足以处理。
3.在宽的锅中，加入椰子油，烤洋葱，大蒜和辣椒，煮三分钟，搅拌。加入Tom Yum Paste并进一步烹饪。加入南瓜肉，鱼酱，椰子水，水和糖，带来煨，煮20分钟。
4。用棍子搅拌器加入石灰汁和泥。如果需要，调整调味料，用一点鱼酱味道。搭配年轻的椰子肉（如果使用），香菜叶，毛毛雨霜和酱油的淋巴牙线。
尖端：
1.制作虾牙线，在砂浆中捣碎一些干虾，或混合，直至粉末状。
这汤冻结了很好。一旦重新加热，用一些石灰汁检查调味料和鲜明。
3.许多鱼贩提供高质量的真空包装蟹肉。简单地排出，轻轻地温暖并在汤上服用。