一旦你已经下降了一下的技术并设置了一系列生产线，就会变得非常简单。诀窍是确保你足够浸了米纸，以便开始软化，但是没有那么难以处理，因为它会在增加填充时进一步软化。一旦你有了诀窍，你可以玩不同的馅料;只需在服务之前立即制作它们，因为它们不会更好地冷冻。
原料
200g米粉丝
1个小篓小瑞士棕色蘑菇，切成薄片
1个小篓鲍鱼（牡蛎）蘑菇，切成薄片
1/2 recipe nuoc cham（请参阅这里的食谱）
1个少数悬崖叶（来自亚洲杂货店），切碎
2中式烤鸭乳房，切成薄片（见提示）
2汤匙烤稻米（任何种类的米饭，烤棕色在干锅中，然后在砂浆中粉碎）
2个绿色辣椒，细切，种子在
2个大少数少数豆类厂，在沸水中融入五秒钟并冷却
1包越南宣纸轮
1/2杯优质椰子奶油
2堆满了TBSP hoisin酱
脆皮油炸青葱（来自亚洲杂货店;可选）
方法
1。根据包指示烹饪粉丝，在冷水中刷新并切成15厘米的长度。
2。用Nuoc Cham划分蘑菇，留出五分钟软化。
3.将所有成分放在干净的替补席上，以便系统地（紫苏，鸭，烤大米，辣椒，蘑菇，豆类府和粉丝），在您面前留下足够的空间。用热水填充一个大浅碗，一次工作，浸入水中的米纸（从凳子上软化，迅速做到这一点;如果他们太软了，他们会努力工作），在干净的替补席上坐在圆形上，并开始一次将食材添加到圆形中心下方的一条线上。折叠最接近填充物并滚动的边缘，按照自己紧紧折叠侧面。卷筒卷为一旦完全滚动。放在一边并重复。
4.将椰子奶油和hoisin混合在一起，撒上一些油炸青葱（如果使用）并用卷筒一起使用。
小费：在一些超市，您现在可以购买已经烤的中式鸭乳房，或者您可以从中国烧烤餐厅拿起烤的鸟（或一半）。
喝：寒冷，清脆啤酒