沙拉真的很漂亮，穿着蛋黄酱，而不是醋和油。加入切成丁的芹菜，您有华尔道夫沙拉。我喜欢这种沙拉，上面撕裂了鲱鱼，或者用熏制的鳟鱼穿过它，以使其有点鼻涕。这是一个很棒的开胃菜，也是肉类和鱼的侧面沙拉。
原料
1/2杯核桃
1/2杯松子
1/2 Radicchio
1frisée生菜
1个生菜
1/2绿黄油生菜
80克婴儿火箭
2个小奶奶史密斯苹果
挤压柠檬
8汤匙特级初榨橄榄油
2汤匙香醋
海盐和新鲜的胡椒粉
方法
非常大致切碎核桃。用中火在干煎锅中烤约3分钟，直到浅棕色。用松子重复。完全冷却。
分开生菜进入叶子，洗净干燥（或很好地排干）。将所有较大的叶子撕成一口大小的碎片。
准备一碗冷水并加入柠檬。将苹果剥离并核心，并放在酸水中。将苹果切成朱利安（Julienne）条，然后返回水中以避免变色。
做一件调味料搭配橄榄油，香醋和调味料。
在一个大碗中，混合坚果和生菜叶。充分排干苹果条并添加到沙拉混合物中，并加入足够的敷料，以轻轻地覆盖叶子。轻轻扔沙拉，立即食用。
威廉·梅珀姆（William Meppem）摄影。Hannah Meppem的造型。尼克·班伯里（Nick Banbury）的食物准备