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原料
2.5kg南瓜
750毫升(3杯)高质量的蔬菜股票
750ml(3杯)牛奶
糖,味道
哈里萨辣酱
125克新鲜的长红辣椒
2茶匙香菜种子
2茶匙香菜种子
1茶匙孜然种子
2个大蒜瓣
2茶匙干薄荷
60毫升(¼杯)特级初榨橄榄油
方法
1。从南瓜中取出皮肤,种子和纤维,切成5-6cm的块。把南瓜用股票和牛奶用一个大的平底锅。煮沸,然后煮15分钟或直到招标。
2。同时,为了制造麦拉,戴一次性手套去除辣椒茎,将它们分成两道,取出种子并将肉体软化在热水中5分钟。在煎锅中烤制的香料,香菜和小茴香种子1-2分钟或直至芳香。排出辣椒并放入食品加工机中。将种子,大蒜,薄荷和1茶匙盐加入处理器和过程中,慢慢加入橄榄油,直至光滑,厚度粘贴。
3.稍微冷却汤,然后将批次转移到食品加工机和过程直到平滑。将汤送回干净的平底锅和季节,用一点糖和新鲜的黑胡椒味。轻轻再加热。
4.用一勺麦利亚服装汤。分别提供任何剩余的哈丽莎。