你不能把足够的新鲜姜和香料放入这个人群中。每当南瓜堆失控时，我都会做到。冰冻良好;非常适合工作午餐或禁令的晚餐。
原料
1kg南瓜
1洋葱，切片或切块
2汤匙橄榄油
5厘米的姜，切成小块
2-4丁香丁香，切片
1-2 TSP落地孜然
1-2 TSP磨碎的香菜种子
1-2茶匙红糖
500ml鸡肉或蔬菜库存
½杯红扁豆
希腊酸奶，Dukkah Spice Mix和Coriander离开，服务
方法
1.烤箱中的整个南瓜15分钟才能软化皮肤。去除皮肤，切碎和去除种子。切片南瓜肉体成立方体（约四厘米）。同时，炸橄榄油中的洋葱。加入姜和大蒜。炒直到柔软。
2.加入小茴香，香菜和红糖，煎炸另一分钟左右。添加南瓜立方体，然后添加库存和扁豆并搅拌。煮15-20分钟或直到南瓜柔软。过程或混合直到平滑，季节味道。
3.钢包装成碗，加入希腊酸奶的玩家，慷慨地撒上Dukkah和几个小枝的香菜。