南瓜馄饨用烧焦黄油调味汁

南瓜馄饨。
南瓜馄饨。照片:Marina Oliphant
困难
简单的
饮食
素食

不需要这些面机。Amaretti Bassuits对灌装的惊喜。

原料

500克去皮的胡桃南瓜,切割大骰子

6个Amaretti饼干,粉碎

½杯新鲜面包渣

新鲜磨碎的肉豆蔻

海盐和黑胡椒

600g包广场馄饨包装

1个鸡蛋,殴打

100克黄油

少数贤哲离开

½杯新鲜核桃碎片

1柠檬,挤压

新鲜磨碎的帕尔马干酪,服务

方法

在蒸笼或微波炉中制作填充,煮南瓜直至柔软。放置在筛子上以允许任何过量的液体排出。用棍子搅拌器的捣碎的南瓜或泥和与盐和胡椒的杏仁饼干,面包屑,肉豆蔻和季节混合。

将馄饨包装置于单层的厨房长凳上。放一勺填充中间。刷在边缘周围的鸡蛋和另一个馄饨包装盖住。通过轻轻按住杯手,按下密封边缘并取下任何空气。用馄饨切割器切割,或用刀子修剪边缘。

为了煮馄饨,落入煨,轻轻腌制水的平底锅,一旦漂浮到顶部,2-3分钟后就会脱落。放在温暖的碗里,继续,直到所有馄饨都煮熟。在一个大锅和炒鼠尾草叶子和核桃碎片的熔化,直到芳香和酥脆。将馄饨放在锅中,轻轻地折腾到外套。挤压柠檬汁,用新鲜磨碎的帕尔马干酪。