方法

用低火在锅中加热1汤匙橄榄油。用1/2茶匙盐煮洋葱和大蒜，直到洋葱变软。取出并冷却。

烤茴香在干锅中用中火在干锅中种子，直到香，大约3分钟。柠檬皮细腻，保留水果。

将碎片靠在搅拌碗的侧面3-5分钟，直到肉粘。这有助于肉丸很好地保持在一起。将猪肉碎与煮熟的洋葱和大蒜，茴香籽，皮，熏火腿，佩科里诺，面包屑和草药结合在一起，然后搭配胡椒粉调味。最后，混合打的鸡蛋。

用手将混合物分开，并形成大约与高尔夫球大小的球，然后将它们稍微扁平。您应该得到大约24个肉丸。

将肉丸串，与新鲜的月桂叶交替，使每个串有三个肉丸和两个贝叶。

通过将剩余的3汤匙油搅拌在一起，制作炸酱，从热带柠檬酱中，辣椒片（如果使用）和调味味。

将烧烤炉（确保清洁且充满油化）预热。将bast酱刷到串上，然后放在烧烤店上。煮，转动和bast煮8-10分钟，直到煮熟为止。

从火上移开并食用。

热门小费

我喜欢将日本香料混合撒在肉丸上，无论是用辣椒片还是辣椒片。当然，这是跨文化的，但同谋很可爱。