方法

对于饺子混合物，将所有成分放置在碗里的包装纸和植物油以外，并用手结合良好。

使用略微湿的双手，将混合物塑造成汤匙大小的球。用干净干燥的手，握住手掌的包装，并将其填充在中心。用一点水轻轻刷成包装边缘。传统上在新的一年，接缝用一些褶皱密封（如果你制作太平洋，则被认为是表示贫困）。

将包装器的一侧折叠在另一侧，然后按住中心在中心相遇的位置。在右侧，将顶部翻盖抬到左侧，然后牢牢挤压以产生褶皱。再次重复，直到完全密封到右侧的末端。遵循左侧的相同方法，抬起并按下您的右侧以创建褶皱。你应该最终用月亮形饺子。

为了蘸酱，结合成分并检查调味料。

在沸水的锅中设置一个大竹蒸笼。润滑蒸汽机的内部，以防止饺子粘附。或者，使用防油纸。蒸汽饺子直到皮肤略微半透明，填充煮沸（6-8分钟）。

将煮熟的Wontons放入一道菜中，搭配一架油，以防止它们粘在一起。在烹饪剩余的饺子时，盖子保持温暖。

板材饺子在共用盛肉盘上，立即用蘸酱服务。

摄影William Meppem;詹妮弗Soo.造型汉娜meppem.准备食材多米尼克史密斯