最初是英国农场伴随着午餐的午餐 - 易碎的切达干酪，强大的泡菜和艰难的面包 - 浦诺斯在20世纪50年代后期被推广为一个快速，轻松的酒吧餐，作为一个让英国人吃更多奶酪的运动的一部分。随着休闲饮食的兴起，共用塑料和工艺啤酒 - 其理想的伴侣 - 犁头正在努力再次工作。
原料
一个好的农舍cheddar（如pyengana，maffra，mull isle）是犁头的心灵和灵魂。
300克楔形布料切达乳酪
6厚切片珍稀烤牛肉或腿部火腿
4粉红色萝卜
4腌洋葱，嫩香，玉米芯等等
2煮沸的鸡蛋，去皮和减半
海盐和黑胡椒
芹菜秸秆和叶子
硬皮面包
水果酸味或皮卡利米
方法
只是把它全部覆盖在一个大型木制共享板上，散落海盐和胡椒，在鸡蛋上，坐下来吃。
随意添加水豆瓣，新鲜的西红柿，布兰斯顿泡菜，辣根，热芥末，苏格兰鸡蛋，培养黄油，养肉，蓝奶酪，苹果。