方法

1。将米饭放在平底锅中，用冷水盖住。加入½茶匙盐并留出30分钟才能浸泡。

2。将牛肉，洋葱，香料和½茶匙盐结合在碗中直至非常合并。留出至少15分钟的腌料。

3.将平底锅用米饭放在中高温上，使煮沸5分钟，然后排出米饭并将碎片煮熟到锅中。搅拌杯红花和浸泡液体，一汤匙油结合，然后用盖子盖住。放置在低温下五分钟，然后关闭热量并支架10分钟，覆盖。

4.将剩余的油加到大，优选的不粘煎锅上并旋转以涂覆锅的底部。将肉混合物压入锅中以均匀地覆盖基地。将锅放在中热。煮烤肉串混合物5分钟或直至底面上的金色。使用刮刀，切入烤肉串混合物以将混合物分离成5cm条。小心翼翼地，在另一边转过来，进一步煮5分钟，直到褐色并煮熟。

5。将西红柿，莴苣和欧芹结合在一个碗和季节，用盐品尝。用藏红花米饭，沙拉和酸奶用盐和胡椒调味的酸奶和酸奶的玩偶服务。

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