蛋黄酱和哈里萨酱让这个香草考斯考斯沙拉更诱人。它特别适合搭配海鲜。
成分
2杯或(375克)大黎巴嫩考斯考斯
150毫升丘比蛋黄酱
40 g harissa辣椒酱
1束薄荷，采摘后洗净
半束豆瓣菜，叶子摘下来洗干净
海盐
方法
1.在加盐的沸水里煮粗麦粉，就像你煮意大利面一样。煮熟后，滤去水分。
2.将蛋黄酱和哈里萨酱混合，拌入蒸古斯。
3.冷却后，将薄荷和西洋菜混合，用海盐调味即可食用。
提示
这道配菜和谢恩·迪莉娅的搭配很完美烤鲷鱼。
珍珠蒸古斯，水田芥，薄荷和哈里萨蛋黄酱
巴蒂尔迪莉娅