这个鞋匠是一个可爱的夏日甜点。它与任何石头水果有美味，也很棒，奶油也很棒。
原料
稀释的黄油
800g新鲜成熟桃子，去皮，播种并切成1cm骰子
110g自我养育面粉
55g粉糖
1茶匙肉桂
60克酱，切碎粗糙
1个蛋黄
60毫升酪乳
20g烤榛子，大致切碎
20g漂白烤杏仁，大致切碎
20g糖粉
冰淇淋，服务
方法
预热烤箱到180°C。
牛油烤盘，适合桃子并将桃子放入。
面粉，施法者糖和肉桂进入碗里;在黄油中擦。搅拌蛋黄，足够的酪乳以制作粘性面团。将混合物堆积在桃子上，并撒上切碎的坚果。
烤鞋匠约40分钟或直到金黄色。从烤箱中取出，允许休息10分钟，然后用糖粉灰尘。
服务用香草冰淇淋。
服务4-6
William Meppem的摄影。由Hannah Meppem造型。多米尼克史密斯的食物准备。