这种汤是yonks的三个蓝鸭主食，当温度下降时，我们都期待着这一点。它具有可爱的天鹅绒般的稠度和良好的味道，并具有来自豌豆的天然甜味。将其提升到一个新的水平是用新鲜煮熟的大蒜面包将其擦拭。为了使汤保持充满活力的绿色，您需要在蛋糕后直接食用。如果您要在时间之前进行，请尽快将其放在冰上。
原料
2汤匙橄榄油
2个棕色洋葱，切成丁
1个长红辣椒，切碎，种子和所有
1个鳞茎大蒜，剥皮并切碎
12培根
1.5升鸡汤
1公斤冷冻豌豆
1束薄荷，叶子摘
4汤匙奶油fraiche
方法
1.在高火上放一个大锅，加入橄榄油，洋葱，辣椒和大蒜，煮2-3分钟或直到洋葱透明。
2.将八个培根皮疹切成小条，加入锅中并煮至培根呈褐色。
3.加入鸡汤，煮沸。加入冷冻的豌豆，一旦煮熟，添加薄荷。
4.让它慢火煮一分钟，然后从热量中取出并混合到细泥。用破裂的胡椒粉和片状盐调味。
5.将剩余的四个培根疹炸至酥脆。
6.要食用，将汤倒入碗中，在每个汤中加入一小块的奶油奶油，淋上高质量的橄榄油，并在上面放上酥脆的培根酱。