原料
70克酸奶
130毫升温水
10克酵母
捏糖
220克面粉
2个捏盐
3个大蒜丁香,切碎
1汤匙酥油
盐片
方法
取一个大碗,将酸奶,水,酵母和糖混合在一起。充分混合并留下几分钟以使酵母激活。
加入面粉和盐并混合混合。
放入带有面团钩的搅拌机中,然后在低处混合15分钟,它应该看起来有光泽,并在准备就绪时粘在钩子上。
留在碗中并取下钩子。用湿布盖住,休息20分钟。
将长凳上的面粉大量面粉,将面团切成8个相等的块。
用滚动销,将每个销钉滚动到约5-7毫米厚约5-7毫米,将它们放在盘子或盘子上,衬有烘焙纸,然后将烧烤加热。
将大蒜和酥油混合成浓稠的糊状。
将面包在烧烤炉上煮1-2分钟,然后用糕点刷用大蒜酥油刷。
用片状盐调味,立即吃。