Passionfruit自助布丁

百香果
百香果照片:Quentin Jones

PassionFruits是巴西的本土,但现在在澳大利亚的丰富程度上升,全年都提供。水果可以圆形到椭圆形,从紫色到黄色的椭圆形。选择浓重的水果,但不一定是皱纹。存放在塑料袋中,以停止干燥并保持冰箱长达一个月。passionfruit pulp冻结井。

原料

60克黄油,软化

160克蓖麻糖

2个鸡蛋,分开

50g普通面粉,筛选

Zest和果汁的1柠檬

牛奶

3个大型激动子,果实

方法

预热烤箱到160℃。一起击败黄油和糖。一次添加蛋黄,在每次添加后均匀地跳动。搅拌面粉,柠檬皮和果汁。将牛奶加入Passionfruit纸浆以制作一杯。

加入面糊并混合良好。搅拌蛋清以僵硬的峰值并通过面糊折叠。倒入四种200-毫升的润滑油烤箱,放入水浴中,烘烤25分钟至30分钟,或直至金色。