百香果冰冷的杆

亚当·利亚(Adam Liaw)
棍子上的怀旧:冰冻的百香果流行音乐。
棍子上的怀旧:冰冻的百香果流行音乐。照片:Dominic Lorrimer
困难
简单的
饮食
无乳制品

我小时候的百香果有一个黄金时代。有百香果软饮料,几乎没有一个没有覆盖顶部的帕夫洛娃(Pavlova),是的 - 当我们变老时,甚至还有某种水果味的起泡酒饮料。*注意:您将需要8个冰杆冰柜模具

原料

2 x 170g罐头糖浆中的百香果果肉

350毫升椰子水

方法

1.将百香果果肉罐的整个内容与椰子水混合在一起,并充分混合。通过筛子过滤以去除种子(但要穿过任何果肉)。

2.将混合物分配在冰杆模具的隔室之间,但不会完全填充到顶部。在每个隔间中加入一些百香果种子,然后加入木棍并冷冻至少6个小时。

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