秘籍圣诞节维也纳

Mango和Passionfruit Viennetta鼓励冰淇淋蛋糕。
Mango和Passionfruit Viennetta鼓励冰淇淋蛋糕。照片:Katrina Meynink
饮食
孩子友好

一个打火机,成果澳大利亚在传统的维也纳旋转;芒果和激情果实沉重。购买您可以负担得起的最优质的冰糕和冰淇淋。

原料

巧克力碎片

175g黑巧克力

30克黄油

层数

1升芒果冰糕

1½升香草豆冰淇淋

500ml passionfruit冰糕

3个小型激情果实的肉

配料

100g覆盆子

½杯蜂窝块

3汤匙黑巧克力块

可食用的花朵(可选)

方法

1.用烘焙纸线一条大烘焙托盘。

2.将巧克力和黄油放在暖气碗里,在搅拌水的平底锅上设置(不要让碗触摸水),并搅拌直至光滑又融化。

3.将烘烤纸上的熔化纸张稀薄,在三条宽的条带中稀释,每个大致的长度和宽度为25cm面包锅。冷静直到准备使用。

4.用Clingwrap排行25厘米的100厘米锡,确保两侧有很多悬垂。

5.从冰箱中取出芒果冰糕,让它略微软化,并将其舀到锡的基础上。将冰糕涂抹,营造光滑,平坦的表面,盖上巧克力碎片,放入冰箱中以坚定20分钟。

6.在返回冰箱20分钟之前重复一半的香草冰淇淋和另一个巧克力碎片。

7.软化PassiOnfruit Sorbet,舀到锡中并平滑地扩展。用激情的肉体顶面 - 它为甜蜜的层添加了一个惊喜 - 然后是最后的巧克力碎片。返回冰箱再20分钟。

8.最后将剩余的香草冰淇淋添加到面包锡,水平表面,冻结,直至坚固并准备服务。

9.在服务前大约五分钟从冰箱中取出面包锡。小心地转向拼盘并用覆盆子,蜂窝,巧克力和食用花朵(如果使用)的原木。

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