Buttery Parsnip Puree将恭维一下羊肉的烤肉。
原料
6欧洲防风草
30克无盐黄，切片
2汤匙特级初榨橄榄油
1个小棕色洋葱，细致
2个大蒜丁香，粉碎
500毫升鸡汤或水
海盐和新鲜的甘胡椒
1柠檬汁，味道
方法
剥皮，核心，大致骰子欧洲防风草。将黄油和油在平底锅中加热，盖子在低温下并加入洋葱和大蒜。慢慢煮，没有着色，约8分钟，直到柔软而甜。
加入欧洲防风管并进一步煮5分钟，然后加入库存并慢慢煮欧洲防风，直到大部分液体蒸发，约30-45分钟。季节好，然后混合直到光滑，如果需要加入更多的黄油。通过添加柠檬汁，以你喜欢。