绿茶粉的特点是在一些菜肴Oratnek咖啡馆在悉尼雷德芬的一个华丽的露台房子里。抹茶提拉米苏，抹茶松饼……还有这些抹茶拉明顿。
成分
海绵
350克鸡蛋
400克白糖
400克面粉
450克融化的无盐黄油
浸渍液
100克白糖
抹茶粉100克
1.5升的水
300克干椰子，用于装饰
方法
预热烤箱至160摄氏度。准备一个薄层烤盘(约33cm x 27cm x 6.5cm)，内衬防油纸。
把鸡蛋和糖打至松软的顶峰。
加入筛过的面粉，加入融化的黄油。
将混合物倒入准备好的平底锅中。光滑的顶部。
在160摄氏度的温度下烤一个小时，直到插在中间的烤肉串出来时是干净的。
从烤箱中取出海绵，让其冷却。
切成5厘米的方块。
将糖、抹茶粉和水放入中号炖锅中，中火加热至糖溶化。
迅速将海绵块浸入锅中，让多余的水滴回锅中，滚入干燥的椰子。放置在烤盘上方的金属架上。
注意:拉明顿可以在冰箱里保存两天。