当测试蛋糕的食谱时，我通常品尝一两块切片，然后将其余部分送到谁碰巧访问那一天，往往是钢琴教师或清洁剂。这个蛋糕让我很高兴我吃了近一半，然后证明了保持另一半的需要检查它的最佳保质期（三天）。我也可以告诉你，它因为在锁定时期期间，我每天的切片的比例带来了不合理的快乐。
原料
¼TSP藏红花螺纹（或1茶匙姜黄粉）
275ml全奶油牛奶
240克普通面粉，加上2汤匙蛋糕锡
2茶匙发酵粉
⅛TSP盐
70克杏仁吃饭
160g无盐黄油（室温），加15g，软化，润滑锡
230g蓖麻糖
1 TBSP橙色热情
3大鸡蛋（室温）
2茶匙香草提取物
为糖化
25ml藏红花牛奶（参见方法）
25ml鲜橙汁
150克糖粉，筛选
方法
1.预热烤箱到160℃强制（180C常规）。通过用15克黄油刷洗，用15克油刷，撒上面粉，旋转平底锅，使面粉均匀地旋转，然后均匀地旋转，然后点离过量。将锡放入冰箱里。
2.用藏红花注入牛奶，轻轻地在非常低的热量下用小，干燥的平底锅搭乘螺纹。一分钟后，使用勺子或勺子背面大致压碎螺纹。在没有沸腾的情况下加入牛奶并轻轻加热。当热时，关闭热量并允许藏红花注入，冷却至室温。（如果使用姜黄，只需将粉末浸泡在温和加热的牛奶中并放在一边。）您将使用250ml为蛋糕和25ml进行结冰。
3.将面粉，烘焙粉末和盐筛分成中等碗，然后在杏仁粉搅拌。搁置。
4.将黄油，糖和橙色的热情放入蛋糕搅拌机的碗中，配有桨式附件并以中高速拍打直至光线 - 约4分钟。加入鸡蛋，一次一个，在每次加入后打得很好地擦拭碗。在香草中击败，然后在低速上，用三批加入筛位的干成分，与250ml藏红花或姜黄牛奶交替（其余25ml用于结冰）。击败直到刚刚结合，再次刮掉碗以确保甚至混合。
5.将面糊刮进入制备的锡并烘烤50-60分钟，具体取决于您的锅。要检查它是否煮熟，请将串串进入蛋糕的中间 - 它应该清洁。从烤箱中取出蛋糕，放置在机架上，以冷却一点（约15分钟），然后反转到平板上以完全冷却。
6.对于糖化，搅拌25ml藏红花 - 注入的牛奶，橙汁和糖霜，直至它是光滑，薄的糊状。使用糕点刷，将冰布易于涂上蛋糕的顶部，使其滴下侧面。
尖端：蛋糕中没有橙汁，在结冰中只有一点点。味道几乎完全来自Zest。使用细磨玻片 - 微板是最好的 - 避免苦涩的白色髓。
藏红花对橙色漂亮，但这是我爱的颜色;在光荣的蛋糕中明亮的飞溅可以振作精神。如果你没有藏红花，请使用姜黄。