
我几乎总是后悔在早餐时排序。它总是似乎过于甜蜜,过于脆脆,或令人失望的潮湿和耐嚼。所以我无法抗拒试图创造一些避免这些陷阱的东西。这绝不是一个经典的格兰诺拉麦片 - 膨化的大米给它呈现较轻的质地,并通过限制枫叶糖浆的甜味,避免了大多数格兰多片的糖。
原料
100克燕麦
100g膨化米饭
100g山核桃,大致切碎
50G向日葵种子
30克亚麻籽
30克芝麻
¼TSP盐
1个橙色的热情
2茶匙香菜种子,轻轻粉碎*(可选)
100ml枫糖浆
2汤匙轻橄榄油(或熔化的椰子油)
150g干果,大致切碎(蓝莓,日期或杏子很棒)
方法
1.将烤箱预热至160℃扇形(175C常规),并用烘烤纸线线。
2.将所有成分放置在枫糖浆,橄榄油和一个大碗中的干果,轻轻折腾以结合。
3.将枫糖浆和橄榄油(或椰子)油搅拌在一起,倒入干成分。轻轻又彻底地结合,然后在准备好的烤箱托盘上均匀地涂抹混合 - 它应该有些包装,以避免燃烧,但它们不会均匀地烤(你可能需要使用两个托盘)。
4.放入预热烘箱25-30分钟,搅拌一次或两次烘烤。如果使用两个托盘,请在位置周围交换,使它们均匀煮。格兰诺拉麦片在变较深时就准备好了,并且在冷却时干燥和清脆 - 在烹饪时间的后半部分期间取出一点以测试,并在必要时烘烤一段时间。
5.让格兰诺拉麦片完全冷却在托盘上,然后加入干果和折腾以结合。转移到密封容器。它将保持大约两周。
*笔记:用香菜种子,它制造了一个罕见的干燥零食;虽然我敦促你试试吧,但如果它没有吸引你的早晨麦片,请留下它们。