方法

1。为了制作冰淇淋，将牛奶，奶油和藏红花放在小的平底锅中并带到炖肉。虽然牛奶是加热的，但在大型耐热碗中一起击败蛋黄和蓖麻糖，直到浅色和翻倍。慢慢地加入鸡蛋时慢慢加入鸡蛋并跳动。将混合物转移回平底锅和热量，不断搅拌，直到乳蛋糕涂在勺子后面。乳蛋糕清除任何eggy肿块，并将橘子酱搅拌成紧张的蛋羹。在冰箱里冷却，然后根据制造商的说明在冰淇淋机中搅拌（可能需要用批次这样做）。冻结冰淇淋，直到坚定。冰淇淋的圆珠舀出圆珠，放在夹带托盘上的冰箱中至少4小时，或优选过夜。

2。将海绵蛋糕件放在一层中完全覆盖冰淇淋球，使用海绵面包屑填充任何间隙，然后返回冰箱至少4小时，但优选过夜。

3.将冷冻球滚动在PEATEN鸡蛋中，然后在PAPKO Breadcrumbs中滚动。然后再返回冰箱，再次至少4小时，但优选过夜。

4.为了使黄油巧克力酱，将黄油和奶油加热在平底锅中，加入巧克力和可可，搅拌均匀。

5。将油加热至200℃，立即从冰箱中取出球，然后将球混成两次，直至金棕色，直至金褐色。沥干。为了服务，将四分之一的咖啡杯倒在一个碗的底部，并将炒冰淇淋球放在上面。立即服务。