方法

1.将干净，整个和未剥皮的橙子放入水中覆盖并煮沸。煨1个半小时或直到柔软，必要时加入更多的水。

2.将橙子排放，切入季度，丢弃任何主要的袋子，剩下的休息，包括剥落，在食品加工机中，然后冷却。

3.加热烤箱到180℃。在一个大碗中一起用鸡蛋蛋黄和糖打，直到苍白。在橘子，杏仁和发酵粉中击败。

4.打败蛋清直至轻轻地峰值，轻轻折叠成混合物。

5.倒入高侧面的23cm弹簧蛋糕锡，烘烤1小时，直到坚定到触摸（如果超褐色，带有松散的箔片）。在锡中凉爽。用糖霜粉尘服务。

蓝莓蜜饯

将300g蓝莓，50g蓖麻糖和50毫升铸造或类似的耐热碗里留在一盆勉强炖水上20分钟，偶尔折腾，直到水果滴下果汁。为橙色和杏仁蛋糕提供服务，Panna Clasta或冰淇淋，以快速但时尚的甜点。