当你让他在灶台上待上45分钟,他就会唱歌,这样味道就有时间融合,互相了解。我也对烟熏半干西红柿上瘾,但我意识到,它们可能在当地超市不太容易买到。
成分
1汤匙橄榄油
1汤匙黄油
4马里兰鸡,去皮
1杯小意面(不管你在货架上能找到什么,我用的是小汤意面)
1¼杯鸡汤(以防万一,另加一杯)
2茶匙玫瑰哈里萨(或普通哈里萨)
¼-½杯西西里橄榄去核
半杯烟熏半干番茄(或普通半干番茄)
1个柠檬的皮
波斯式羊乳酪和粗略切碎的新鲜香草(欧芹、香菜、罗勒),可选
方法
1.将一个较重的砂锅放在中火上。加入橄榄油和黄油,起泡后加入鸡皮面朝下。煮15分钟,然后轻轻地翻个面。你想让皮肤变成浅棕色。
2.加入剩下的材料,小火炖30分钟。取决于你使用的意大利面形状,你可能需要补充库存的数量,以防止盘底。
3.意大利面煮透后,撒上大量的盐和胡椒即可食用。如果需要的话,可以撒上一些羊乳酪块和一些新鲜的香草。