如果您在一个妈妈做所有烹饪的家庭中，母亲节是转身的绝佳时机。这是一道简单，即使对于新手厨师来说也很简单，但仍然带来了惊人的因素。简单但令人印象深刻，如果您愿意，可以用鲑鱼片制成，但是海鳟的一面要令人印象深刻。搭配简单的绿色沙拉，这是一顿饱餐。
原料
1汤匙黄油
2汤匙橄榄油，再加上1汤匙橄榄油
3韭菜，切成2厘米片
4个小（或2个大）茴香灯泡，切成厚的楔子
3个丁香大蒜
¼杯白葡萄酒
¼杯鸡肉汤（如果需要，请检查无麸质）
盐和黑胡椒粉
1汤匙白葡萄酒醋
1侧海鳟（约800g-1公斤）
¼杯切碎的欧芹
方法
1.将烤箱加热至200°C。
2.在一个大煎锅中，用中火加热黄油和橄榄油，然后将韭菜，茴香和大蒜炒至呈褐色。
3.加入白葡萄酒和汤料，然后慢火煮。盖上锅，小火煮，直到茴香非常嫩，大约15-20分钟。
4.用盐和大量黑胡椒调味，然后穿过白葡萄酒醋和额外的橄榄油搅拌以制作敷料。
5.将鳟鱼的皮肤放在烤盘上的一张烘烤纸上，然后加盐调味。烘烤12分钟，然后从烤箱中取出。
6.将鱼类，纸和全部转移到服务板上。勺子上茴香，韭菜和敷料，散落着香菜。
亚当的提示
我对新手厨师的最大技巧是随便清洁。在您使用时，将切割板和平底锅洗净，并使长凳上没有混乱 - 没有什么比看起来像炸弹击中的厨房更快的初学者。