方法

将牛奶倒在燕麦上，静置10分钟。

在一个小煎锅里倒入少许油，把葱青皮煮至软而金黄，然后放在一边冷却。

加入糖，两汤匙橄榄油和鸡蛋到燕麦中，用叉子搅拌。筛入面粉、烤粉和盐，搅拌成顺滑的面糊，然后拌入葱油路。如果有必要，加入一到两汤匙牛奶使混合物变稀。

把不粘锅放在中火上，在锅底涂上橄榄油，加入四汤匙的混合物，做成四个有空间可以摊开的煎饼。

每面煎两分钟，翻动一次，或直到两面都变成金黄色。取出，放在一边，用剩下的混合物再做四个煎饼。

把一片熏鲑鱼放在一块板上，在上面放一些火箭，然后卷起来;重复这个步骤，直到你有了8个鲑鱼卷。

上菜时，在每个盘子上放两到三个煎饼，在每个煎饼上放一个鲑鱼卷，在上面再放一块火箭。最后撒上黑胡椒粉和少许橄榄油。