素食者需要一个特殊的主菜菜肴，可供圣诞节和其他大量的场合。我认为他们有时会错过，因为人们只是不知道为他们做什么。坚果的烤肉是我总是在圣诞节时间为我家里的素食者做。它与传统的圣诞膳食有关，所有的整洁和沙拉。你会发现肉类乐队也喜欢它。
原料
250g原料混合螺母（不是花生）
2汤匙特级初榨橄榄油
1中等棕色洋葱，切碎
1丁香大蒜，粉碎
1个中胡萝卜，磨碎
3中等西红柿，去皮，去除和切碎
1杯新鲜全麦面包渣
100g格鲁尼雷或素食切达干酪，磨碎
1-2TBSP鼠尾草，迷迭香和百里香，切碎
2汤匙欧芹，切碎
1/2 TSP Nutmeg，新鲜磨碎
海盐和新近地磨碎的黑胡椒
2个自由放养的鸡蛋，轻轻地击败
额外的烤螺母和草药，装饰
方法
我喜欢使用榛子，巴西，核桃，杏仁，腰果，麦克洲和山核桃。相反，您可以使用一包宽敞的混合原螺母。
将螺母伸出托盘和烤箱中的烤面包约10分钟或直至轻微褐色和芳香。冷却时，将螺母切入食品加工机中直至接地。
将橄榄油加热在玻璃咖喱中并轻轻炒洋葱约10分钟，直至柔软。将大蒜和胡萝卜添加并煮几分钟，然后加入番茄和调味料。将蔬菜尖放入一个大搅拌碗中，然后凉爽。
用油或黄油和用烘烤纸刷一条大锅锡或滴水。将烤箱预热至180℃强制。
将螺母，面包屑，奶酪，草药，肉豆蔻，调味料和鸡蛋加入蔬菜并混合在一起。将混合物倒入制备的锡或陶瓷中并在烘箱中烘烤45至50分钟。在结果前待了10分钟。用额外的烤螺母和草药装饰 - 如盘。配菜和沙拉。