复活节之后，我们有一定量的烤羊羔。我该怎么办？L. Durrell.
从昔日的希拉兹有一点难以置信。使用轻微枯萎的面粉的轻球涂上烤羊肉，然后在滴水中浅炸。事实上，没有被心脏基金会批准，我认为它可以保证头骨和交叉骨。番茄酸辣酱很美味。那是来自20世纪30年代。
今天你可以考虑制作一个的牧羊人馅饼通过用股票，蔬菜和洋葱烹饪切碎的羊肉，用roux加厚果汁并放置在馅饼盘中。顶部用土豆泥，用熔化的黄油刷，并在中等烤箱中烘烤直至金色。
我也喜欢中东风格的羊肉汤。在烘焙过程中，羊肉在烹饪期间将许多果汁放入锅中，这就是为什么你需要在烤盘中制作肉汁。用预紧肉烹饪时，您需要用额外的股票，如优质的鸡汤。
丰盛的汤,炖几杯碎羊肉用一罐鹰嘴豆、半茶匙孜然籽,几个碎大蒜丁香,生姜去皮,切一个小旋钮,一杯切碎的南瓜,和一些切碎的胡萝卜的股票升40分钟。与切碎的芫荽叶、酸奶、少许橄榄油和一些切碎的食物一起上桌保存的柠檬。
什么导致蓝纹奶酪中的蓝色？P. Montgomery.
模子。最初的一粒霉菌来自法国南部的山镇罗克斯洞穴周围的土壤，蒙彼利埃西北约60公里。奶酪用模具接种Penicillium Roqueforti，以及其他文化。这种模具已用于制作鸡舍奶酪数百，如果没有数千年。
当地有一个传说，一个年轻的牧羊人在一个山洞里吃奶酪，发现了一个恋人，他把午餐留给了一个更好的报价，结果回来时发现他的奶酪已经变绿了，但绝对美味。
奶酪内的蓝色模具需要氧气生长，这就是为什么蓝奶酪可以具有开放的质地。为了协助蓝色模具开发，乳酪乳酪蛋白炉将厚厚的针插入奶酪中，允许内部的空气并帮助模具生长。
我正在阅读美国南方的一部小说，角色通常是指胶林般的绿色。这些是什么？V. Hutton.
对你很好。它们是一片阔叶的卷心菜，看起来很像银牌，但用蜡叶叶片较轻。他们被称为冠军，而不是因为衣领，而是因为它们是一种白菜。您将看到“Col”前缀在卷心菜植物和菜肴中使用 - 思考花椰菜，凉拌卷心菜和苏格兰人民文羽衣甘蓝。
凯林林女与非裔美国人的烹饪文化密切相关。它们用豆子和一点点肉，经常猪肉煮熟，制作炖菜，但更重要的是，咸酒，用于恢复健康。作者Toni Morrison经常让她的角色在她的工作中准备这样的菜蓝眼睛。
很难在澳大利亚找到凉胶，但你可以购买种子来养成自己的种子redenseeds.com.au。如果您需要在食谱中替代品，请寻找羽衣甘蓝，甜菜，中国西兰花或翻片。
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