Lahmacun(羊肉披萨)用鹰嘴豆

亚当·艾恩
Lahmacun与鹰嘴豆和橄榄。
Lahmacun与鹰嘴豆和橄榄。照片:William Meppem
困难
简单的

想想这个土耳其菜作为没有奶酪的披萨。它也很容易制作。用新鲜的人服用它Piyaz沙拉为了一餐。

原料

½红色辣椒,细致

1个番茄,磨碎

1个小棕色洋葱,细致

2条大蒜丁香,去皮和切碎

500克羊肉剁碎

¼杯番茄酱

1茶匙熏辣椒粉

1个TSP地面兼容

½TSP造纸

½茶匙肉桂

½茶匙辣椒粉(可选)

1茶匙盐

¼杯橄榄油,加上毛毛雨

½杯精细切碎的欧芹

4-6准备好的薄饼基地

柠檬楔子,服务

鹰嘴豆,服务

1杯橄榄,服务

方法

1.将辣椒,番茄,洋葱,大蒜,羊肉,番茄酱,香料,香料,橄榄油和欧芹组合在一起,混合直至合并得很好。允许腌至少10分钟,但优选为每小时或更长时间。

2.将烤箱加热至220c扇形(240c常规)。将肉混合物均匀地分成碱基之间。在几乎到达边缘的薄层中涂在一个薄饼底座上。淋上橄榄油。重复剩余的披萨基。

3.将Lahmacun放在披萨托盘上,拿起烘烤纸并烘烤10分钟,直到底部是清脆的。与柠檬楔子,鹰嘴豆和橄榄一起服务。

还要尝试:Piyaz沙拉

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