我所做的第一件事就是“永不失败的蛋糕”了,当然,失败。但这永远不会失败树莓蛋奶酥食谱不会。我的意思是,我试图让它失败,它没有。也许曾经在晚宴上,当我喝了太多的时候我要做甜点。你只需要把你的时间,照顾和培养,就像一杯红色或第一次约会。
成分
500克新鲜树莓(或300克冻)
1杯细白砂糖
6自由放养的蛋白
撮盐
细白砂糖100克、额外的
黄油(润滑)
2汤匙糖粉
新鲜的树莓(服务)
方法
泥的覆盆子和通过筛子。(你应该约200毫升)。倒入一个小平底锅,加入糖,烧开,搅拌,直到糖溶解。轻轻转小火,煮大约10分钟,直到它形成一个jam-like一致性。很酷的。
预热烤箱到200 c。
打蛋清和盐,逐渐添加额外的糖,直到闪亮的表面变硬。狙击手仍在运行,在几勺勺覆盆子混合物。停止跳动,轻轻折通过2 - 3勺覆盆子,它应该只是颜色蛋清和给一个微妙的覆盆子的味道。口感酥皮和添加更多的如果你觉得味道太微妙了。
油脂六个人蛋奶酥模具(10厘米* 7厘米深)与黄油和糖粉和尘埃,引爆过剩。仔细匙蛋奶酥混合物倒入模具。烘烤约8分钟,然后转小火再180度,烤3 - 5分钟,或者直到意面给上升远远超过模具的边缘,浅金黄色。
即可食用新鲜树莓。
提示:使用剩下的覆盆子果酱的树莓蛋奶酥食谱烤面包。