我喜欢一道烤面食盘，其中所有成分融化在一起，而顶部是金色和脆脆的。一切都可以提前完成，所有你需要在晚餐时间做的就是烘烤意大利面，制作一个快速的绿色沙拉，倒一杯好红。
原料
4 TBSP特级初榨橄榄油
1丁香大蒜，薄片
400g passata.
海盐和胡椒
少数新鲜的罗勒叶
300G Penne.
250克猪肉和茴香香肠，皮肤去除
250克新鲜的马苏里拉，切成薄片
50g pecorino，磨碎
方法
1。将平底锅放在低温，温和的热量，倒入2汤匙橄榄油。将大蒜切片轻轻添加到几分钟内，然后加入Passata和一杯水。季节与少量海盐和胡椒，并在中型中将酱汁带到稳定的炖肉。煮20分钟，或直到酱汁略微降低和加厚，然后加入约6个罗勒叶并从热量中移除。
2。将一大锅水煮沸，盐盐直至其味道像大海，然后加入通路。煮至al dente，通常比包上的指令少1分钟。排水，然后折腾酱汁直到涂层良好。
3。将香肠肉拿入球的大小的大理石。
4。将烤箱预热至200°C（扇形180°C）。
5。在一个足够大的烘焙托盘中以握住意大利面和酱汁，将1汤匙的橄榄油和2汤匙番茄酱涂在基地上。在上面的一半通风口，然后用一半的香肠球，一半的马苏里拉和佩奇诺。重复分层过程，留下一点点的普希诺岛装饰。用毛毛雨的橄榄油完成。
6。放入烤箱和烘烤20分钟，直到顶部形成了金色的地壳。用罗勒叶子和磨碎的普希诺利亚山拆卸，装饰。