有了这份简单的午餐，您可以专注于朋友，而不是烹饪。除了客人到达之前，可以准备鱼以外的一切。
原料
4个无骨，无皮肤的蓝眼圆角（每个180克）
海盐
1茶匙橄榄油（加上额外的服务）
现磨黑胡椒
1个柠檬，四分之一的种子
对于龙龙塔塔酱
2汤匙玉米琴，切碎
1汤匙醋中的婴儿刺山柑，排干，切碎
1个凤尾鱼圆角，切碎
1 eschalot，切成切丁
1汤匙平叶欧芹叶，切碎
1茶匙法国龙龙叶，切碎
150克蛋黄酱
海盐
新鲜的白胡椒
柠檬汁，品尝
方法
1.对于塔拉贡塔塔塔，将切碎的成分轻轻混合到蛋黄酱中。根据需要，用盐，白胡椒和柠檬汁调节调味料。
2.将木炭烧烤或燃气烤架预热至热（确保烤架清洁良好）。
3.用海盐撒上鱼片，然后用油刷。放在烧烤片侧面的侧面（即皮肤侧）。要制作纵横交错的图案，请以45度角将圆角放在烤架上，然后煮2分钟，然后小心地以45度角以相反的方向重新定位，然后再煮2分钟。小心地翻过来，再煮4分钟（这可能会因厚度而异）。
4.从烧烤架上取出，并在每个盘子上放一个圆角。用橄榄油淋上毛毛雨，并磨碎黑胡椒。
5.带有龙龙塔拉酱酱的顶部鱼，并加入柠檬宿舍。与煮土豆和豌豆碎。