使用不同的水果为这些令人印象深刻和简单的馅饼制作自己的风味组合。顶级泡芙糕点使它们更加特殊。
原料
100g无盐黄，软化
100克蓖麻糖
100g地面榛子粉（或杏仁餐）
1鸡蛋加1蛋黄
½茶匙香草提取物
2张现成的卷纸冷冻酥皮糕点，解冻
6个成熟的油桃，切成厚的楔子
橙色橘子酱釉（可选）
方法
制作素馨蛋白霜，将黄油，糖和榛子粉放入食品加工机中并搅拌良好。添加一个鸡蛋和香草提取物并加工直至混合良好。搁置。
预热烤箱到200℃。将每个糕点表切成三个相等的长度。放在两个衬里的烘烤托盘上。用锋利的刀得分一厘米边界。用蛋黄刷釉。
将素食霜放在糕点的中心，并蔓延到边界的内部边缘，大约五毫米厚。将Nectarine切片放在上面。
在烤箱中烘烤10分钟，然后将热量减少到180℃并进一步烘烤15分钟或直至金棕色并绕边缘膨胀。
从烤箱中取出馅饼并在电线架上冷却。将一些橘子酱放入微波安全碗中，并在中等电力上加热20秒钟以温暖。如果需要，将凝固温暖的橘子酱釉。