抹茶是一种非常细的绿色，日本粉末茶，由蒸，干燥和铣削的手工挑选的绿茶叶制成。由于其独特的健康特性和精致的草丛，柑橘，微妙的甜味，这是咖啡厅圈子中的新“绿色”选择。坚果，种子和椰子与抹茶，新鲜的鳄梨，椰子油和薄荷混合在一起，在漂亮的绿色阴影下制成了美丽的轻便，耐嚼的幸福球。
原料
100克腰果
100克杏仁
100克向日葵或南瓜种子
100克干燥的椰子
100克鳄梨，去皮和切碎
100克干杏子，切碎
1汤匙椰子油
2汤匙米麦芽糖浆或蜂蜜
1茶匙抹茶绿茶粉*
1汤匙新鲜薄荷，切碎
涂层
2汤匙干燥的椰子
2茶匙chia种子
1/2茶匙抹茶
*抹茶可在日本食品商店和保健食品商店购买。抹茶少女有机抹茶可在线购买Matchamaiden.com.au从关于新南威尔士州生命商店和维多利亚州玛姬姨妈的商店。aboutlife.com.auAuntmaggies.com.au。Kenko Matcha可从kenkotea.com.au
方法
1。将腰果，杏仁和向日葵种子混合在搅拌机或食品加工机中，然后将其变味。加入椰子，鳄梨，干杏子，椰子油，米麦芽糖浆，抹茶和新鲜的薄荷和丝，直到光滑，混合物开始形成球。
2。轻轻弄湿您的手掌，然后滚成小球，每个球每只约20至22克。
3。要制作涂层，请将椰子，奇亚种子和抹茶混合。将每个球滚入混合物直至涂层，然后冷藏三四个小时，直到牢固。在冰箱中的密封容器中存放长达一周或更长的冰箱。
小费：不要将Matcha与Sencha，Bancha或其他日本茶混淆。