芒果用椰奶granita

芒果用椰奶granita。
芒果用椰奶granita。照片:Marina Oliphant。
饮食
无乳制品

成熟的芒果激发了这种新鲜,鲜艳的甜点,与泥泞的椰子牛奶格兰妮塔一起搭配跛行。在甜点板或堆上鸡尾酒杯。

原料

100克糖

150ml水

1汤匙石灰果汁

400ml椰奶,摇摇欲坠

3或4个新鲜芒果,取决于尺寸

2个tbsp切碎的椰子

2茶匙磨碎的石灰

方法

加热糖和水,搅拌,直至糖刚刚溶解。放在一边凉爽。

当冷却,糖浆和石灰汁进入椰奶时,并倒入防冻容器。

冻结两小时,或直到部分冷冻。

通过用强大的叉子刮擦表面来分解晶体,并冷冻。

重复一小时,然后留在冰箱,直到准备吃。

为了服务,骰子芒果,然后挤压石头并通过过滤器通过碗挤压以收集一些果汁。

在汁液中扔切成小切块芒果,在甜点板上安排。

刮去granita,直到完全分解并在芒果上面舀勺。

用椰子碎片散射和石灰热情,立即发球。