方法

香草海绵蛋糕

1.预热烤箱到170℃（155℃强制扇形）。

2.黄油三23-25cm海绵罐，线底部和侧面与烘烤纸和粉尘用面粉。或者，这种蛋糕可以在深蛋糕锅中烘烤并切成三层。烘烤将需要更长的时间。

3.将油，鸡蛋和香草夹在一起。结合面粉，盐，发酵粉和第一次糖。

4.慢慢将蛋和油混合物搅拌成干成分，然后用水效果。

5.在一个干净的碗中搅拌蛋白，直到光和泡沫慢慢地加入第二次糖。继续搅拌直到僵硬但不干燥。

6.将蛋清折叠到面糊中，从白人的⅓开始，然后休息。

7.将面糊倒入准备的罐子并烘烤直至设置，大约20-30分钟 - 插入蛋糕中的精细串出来清洁，中心应该感到弹出触摸。在反转和从锡中移除之前允许冷却。

芒果布丁

1.制作芒果泥，将剥皮和切块芒果混合在食品加工机或搅拌机中。

2.混合水和玉米芽，直至光滑并合并。

3.将芒果泥，糖，香草和盐结合在一个小锅中，并向煮熟。慢慢地在玉米芽/水混合中散，煮至它再次搅拌并变厚。倒入一个小碗里，用塑料盖上塑料，同时冷却，所以皮肤不形成。搁置。

椰子奶油霜磨砂

注意：冻结在两层中添加。薄层首先将滤饼涂布为“碎屑层”以捕获所有杂散饼屑，然后在服用前进行精加工。

1.奶油奶酪和奶油奶酪和黄油在配有桨式附件的立式搅拌机上。加入糖糖，提取物和盐并搅打在一起直至轻盈和蓬松。最后加入椰子霜并混合，直到刚刚结合。留出直到准备使用。

朗姆糖糖浆

1.将水和甘蔗煮沸直至糖完全溶解，约3-5分钟。允许冷却并添加朗姆酒。这可以提前几天并保持在冰箱里。

集会

1.将第一层蛋糕放在供应板或底部烤盘​​上的拼盘。这将保持拼盘清洁，但允许您一直到基地的霜冻。使用糕点刷，将一些糖糖浆刷到蛋糕上 - 你使用的是多少取决于你喜欢你的蛋糕。将芒果布丁涂在本层顶部并一直展开到边缘。盖上一层切片芒果。

2.添加下一层蛋糕并重复糖浆，芒果布丁和切片芒果层。最后，顶部有第三蛋糕层。使用2/3的糖霜将蛋糕涂上蛋糕作为你的“碎屑层”。不要担心在这里乱七八糟。冷藏至少一小时。

3.一旦面包屑层设置，从冰箱中取出蛋糕，并在外面涂抹剩余的磨砂。轻轻地撒上椰子碎片，在你的杯子里抱着一些薄片，轻轻地压在蛋糕上以上。它会弄得一团糟，但刷掉落在替补席上并使用那些薄片。您想确保椰子覆盖了每一位暴露的糖霜。

在这一点上，你可以在一夜之间冷藏蛋糕，并在你想服务之前一小时从冰箱里取出一下。提出蛋糕，然后切片和服务。

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