新西兰最不可思索的软饮料取代了这三种成分烤饼中的传统柠檬水。如果您想降低糖含量，请随意使用苏打水。
原料
•450克（4杯）自养面粉，加上额外的粉尘
•300ml加厚奶油
•200ml L＆P（柠檬和Paeroa，NZ软饮料）或柠檬壁球或苏打水
•奶油，服务
•您选择的果酱，服务
方法
将烤箱加热至220˚C（200˚C扇形）。将面粉，奶油和L＆P（或柠檬壁球或苏打水）结合在一个大碗中并轻轻揉合来组合。面团不需要顺利。将其转到轻微撒粉板上，并蔓延至约2½厘米的厚度。使用圆形切割器直径6厘米，从面团切割约12个烤饼，并将它们放在带烘烤纸上的烤盘上。轻轻地带来剩下的面团，如果可以，请切割更多的烤饼。
烤烤饼约12分钟，直至上升和金黄色。允许在线架上稍微冷却，然后用奶油和堵塞服务。
亚当的提示人们在制造烤饼时，人们最常见的错误是过度劳累的面团。轻轻揉捏直到它刚刚结合然后停止。如果看起来有点粗糙，那就完美了。如果它是光滑的，你的烤饼就会像岩石一样努力。
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