圣诞大餐始终是一个特别的活动，无论是两个人还是20人。此特殊食谱是为两个人设计的，但可以轻松地翻倍，两倍或制造更多的食谱。
原料
1个绿色（RAW）东部岩石龙虾（约1公斤）
100克黄油
细磨碎的果皮1/2柠檬
2茶匙磨碎的新鲜生姜
2条小树枝，切碎
盐和破裂的黑胡椒粉
2茶匙植物油
1个丁香大蒜，切碎
6个婴儿胡萝卜，擦洗和修剪
2个婴儿pak choy，一半
1/2 x 230克罐头栗子，冲洗，排水和减半
1茶匙酱油
方法
将龙虾放在冰箱中30分钟，然后将龙虾在头部和头部和腿部分开的底部尖峰。用重刀将尾巴减半。
将黄油，柠檬皮和生姜混合在一个小锅中。在低热量中融化几分钟，直到芳香。从火上移开，搅拌香菜，用盐和破裂的黑胡椒调味。
加热炭烧或烧烤到高火。用一些黄油混合物刷龙虾尾巴，切成薄片，直到金色（三到五分钟），然后转动烤至刚煮熟（四到五分钟）。
同时，用中火加热植物油或煎锅加热植物油，并加入大蒜和胡萝卜。短暂搅拌，然后加入pak choy并搅拌一到两分钟。加入栗子和酱油，搅拌直至加热。
将龙虾在侧面淋上更多黄油和蔬菜。通过剩余的黄油酱。