纯粹的幸福——一个新鲜的烤法棍，里面塞满了龙虾，配上香葱和芹菜的嘎吱声，上面放着烤熟的圣女果和脆培根。
成分
4片条纹培根
12个圣女果
一只煮熟的龙虾，约1.2公斤
3汤匙优质蛋黄酱
2茶匙第戎芥末
1茶匙柠檬皮，磨碎
1茶匙柠檬汁
海盐和胡椒粉
2根芹菜杆，切得很细
1汤匙香葱，切细
两个新鲜出炉的法棍面包
1汤匙黄油
几片小火箭叶子
方法
预热烤箱至180摄氏度。将圣女果和培根放在涂了油的烤盘里烤20分钟，培根变脆后捞出。
把龙虾尾巴从虾头上扯下来，然后纵向切成两半。把肉拿出来，去掉所有的肠道，然后粗略地切碎。去掉腿上的肉。
混合蛋黄酱，芥末，柠檬皮，柠檬汁，海盐和胡椒粉，搅拌均匀。加入龙虾肉、芹菜和香葱，搅拌均匀。
把法棍切成4段，长度为15厘米，然后纵向切，让它们保持连接状态。把它们压平，轻轻烤一下里面。涂少量黄油，用勺子舀上龙虾蛋黄酱。
撒上几颗圣女果和火箭叶，上面撒上培根。用手吃。