这道汤做起来非常简单，但配上咸脆面包丁，味道鲜美可口。
成分
50克无盐黄油
1汤匙橄榄油
1公斤土豆，去皮，切成1厘米的小方块
韭菜1根，切成两半，洗净，切成细丝
1个中等大小的棕色洋葱，去皮，切碎
5瓣大蒜，切碎
2片新鲜月桂叶
1升新鲜鸡汤*(如有需要，请检查无麸质)
¼杯奶油
2汤匙平叶欧芹，细切，以作装饰
方法
加热黄油在一个大的厚底锅里放油。加入土豆、韭菜、洋葱、大蒜和月桂叶，用小火烹饪，不断搅拌，直到韭菜变软。
添加股票盖上盖子炖大约25分钟，直到土豆变软。去掉月桂叶，将汤搅成泥状。把汤放回锅里，搅匀奶油。季节的味道。如有必要，可加入更多鸡汤，以达到所需的稠度。
包成汤碗，装饰用欧芹，如果需要，下面有一些建议。和硬皮面包一起食用。
提示
•除了用欧芹做装饰外，你还可以用蓝色奶酪屑和香熏肉来做汤，如图所示。
•如果你喜欢的话，可以用一些磨碎的陈年切达干酪、一勺鲜奶油或平底锅煎的干酪做装饰。