韩国风格的焖是我家的最爱。那是因为他们不仅仅是百胜的百胜 - 无论是kimchi-还是辣椒酱-flavoured - 但它们也是“设置并忘记”。我经常用米饭，但这一个工作真的很好地用下面的拉面面条。只需将焖料汤舀在顶部。
原料
2kg骨头牛肉短肋，在骨骼之间切割，然后切成3cm长度
1大白洋葱，四分之一
4丁香大蒜
2汤匙新鲜姜
¼杯酱油
½杯包装红糖
½杯mirin或2汤匙蜂蜜
½杯缘故
1杯切碎的泡菜
1茶匙新鲜地面黑胡椒
2杯切割胡萝卜
2杯切雪萝卜
1杯烤，去皮栗子
7个干红色日期
1汤匙松果，为装饰
⅓杯薄片葱，葱，为装饰
方法
1.用短肋骨带上一大锅水煮沸，让它煮2到3分钟。取下肋骨并丢弃水。冲洗肋骨以消除任何杂质并将它们送回干净的锅中。
2.用食品加工机中的洋葱，大蒜和姜，确保它是处理的，但不顺畅。
3.用肋骨将洋葱混合物放入锅中，加入酱油，红糖，米林，清酒，泡菜和黑胡椒。添加足够的水以覆盖肉。煮沸，覆盖锅，将热量降低到温和的煨1小时。
4.加入胡萝卜，萝卜，栗子和日期，炖，露出，另外40分钟。
5.将烧烤成4个深碗，撒上松果和葱，并配合面条。