麻辣，烟熏的德州墨西哥风味，用托盘烘焙而成。
成分
1个棕色的洋葱，切碎
2瓣蒜，碾碎
500克牛肉切碎
400g黑豆罐头，洗净沥干
1 / 4杯加阿多波酱的墨西哥辣椒，切碎
400克罐头番茄碎
4玉米棒
一杯酸奶油
8个小玉米饼，烤着吃
方法
1.预热烤箱至200℃风扇强制(常规220℃)。
2.在一个大的厚底防火烤盘中用中火加热油。加入洋葱、大蒜和肉糜，不时搅拌，煮4分钟，用勺子把大块的肉糜掰碎。
3.加入豆子、辣椒和番茄，搅拌均匀。盖上箔纸，放入烤箱20分钟。揭开盖子，再煮10分钟。
4.同时，用大火加热一个炭烤架。把玉米的外壳拉回去，用厨房用的绳子系好。烤玉米，转动6-8分钟或直到烧焦。
5.将辣椒拌上酸奶油，配上玉米和烤玉米饼。