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原料
30克（1盎司）黄油，融化
500克（1磅2盎司）的通用土豆，如Desiree或Pontiac，去皮
1洋葱
方法
1。将烤箱预热至220°C（425°F /气体7）。使用一些熔化的黄油，润滑12孔标准松饼锡。
2。在煮沸的盐水的平底锅中煮土豆7分钟，或直到柔软。彻底排水。
3.将土豆和洋葱烤成碗并倒入融化的黄油。季节用海盐和混合在一起。使用两个叉子，将混合物划分在松饼孔中，轻轻按下。烘烤45分钟，或直到金色。
4.每次Rösti运行一个小型调色刀放松他们。发热。