我的丈夫一晚 - 他不知道他是否想要牛排鞑靼或自制汉堡，所以他组合两人。尽可能罕见。
原料
400g最优质的牛肉剁碎
1个蛋黄，殴打
3个凤尾鱼片，切碎
1个小葱，细微切碎
2个玉米琴或鸡尾酒黄鼠，切碎
2茶匙盐渍柑柑，冲洗
1 TSP Dijon Mustard
塔欧塔斯科
1汤匙切碎的欧芹
海盐和胡椒
1汤匙橄榄油
2个新鲜的英国松饼
方法
在一个碗里，结合剁碎，蛋黄，凤尾鱼，葱，角膜，雀跃，芥末，塔巴斯科，欧芹，盐和胡椒，用手搅拌和覆盖它。
将肉形成两个大，厚，圆形馅饼。
将油在玻璃咖啡中加热并在一侧灼烧4分钟，直到黑暗和枯萎，然后非常短暂转动并烹饪另一边，使其保持如此罕见。
分开松饼和轻轻烧烤。将每个汉堡放在松饼底座上，并倾斜松饼顶部。
服务于第戎芥末或番茄酱。