这是一种经典的60年代,嬉皮士,素食,其中包括银甜菜经常被忽视的茎。
原料
220克全麦面粉
110克冷咸黄油
一点冷水
6片银叶,包括茎
100克煮的糙米
200克磨碎的美味奶酪
1个鸡蛋
盐
胡椒
方法
首先通过将220克全麦面粉放入食品加工机中制成糕点。打开它,然后一次加入110克冷的咸黄油,一次一次,一次,直到混合物看起来易碎。加入一点冷水,直到糕点形成球为止 - 它应该花2-3汤匙。将糕点包裹在保鲜膜中,并在冰箱中放置至少一个小时。
在24厘米的蛋shell上与糕点搭配,然后在180c烤箱中烘烤15-20分钟。
同时,洗净6片银甜菜叶,包括茎。将叶子与茎分开,分别插入盐水中。叶子应花费大约2分钟,茎约7分钟。当它们冷却后,从叶子上挤出尽可能多的水,然后将其切碎。将茎切成2厘米。将茎和叶混合在一个碗中,用100克煮熟的糙米,200克磨碎的美味奶酪和1个鸡蛋混合。
用盐和胡椒粉调味,然后在预热的180℃烤箱中烘烤20-25分钟。