• 食谱：Dan Lepard的南瓜小麦蛋糕

这个大胆的小面包可以与汤和蘸酱，并有一个金色的南瓜面包屑，上面放着绿橄榄。

烤芝麻的顶部和深度切割是对塞浦路斯的Koulouri面包​​，原始的撕裂和分享面包的点头，当您周围有朋友时，您可以用手将桌子扔进桌子上，这是一个很棒的面包。这就是我们需要的东西。

原料

150克煮熟的南瓜

175克温水

1茶匙快速酵母

100克厚的酸奶

切成薄片或减半的120克果岭绿橄榄

400克白面粉，如果需要的话

1茶匙地面Mahleb或豆蔻

2茶匙盐

橄榄油揉捏

30克芝麻

1茶匙黑甲虫种子

方法

1。将南瓜捣碎在碗中，在水中搅拌，然后在酵母中搅拌直至溶解。混合酸奶和橄榄，然后加入面粉，马布或豆蔻，盐，然后将所有东西混合到柔软的面团中，如果面团感觉很粘，则会添加更多的面粉。（当您在面包面团中煮熟或磨碎的蔬菜时，盐会吸收水分，而面团的升高会变得更柔软，因此，将面团的瞄准比您平常少。）

2。揉面团，直到在面粉（或上油）表面上平滑，然后将其放回碗中，然后在温暖的地方放置约一小时，直到升高一半。

3。然后将面团塑造成一个粗短的警棍，用水刷，将种子混合在餐盘上，然后将其放在衬有不粘纸的烤盘上。离开再升起一个小时，覆盖。

4。将烤箱加热到200C（风扇弯曲），用钝刀将面团评分，或每2-3厘米刮擦到一部分中，但将其束缚在一起，以便粘住，然后粘贴，然后烘烤约40分钟，直到深金色。

制作一条面包