南瓜和布尔古尔小麦的结合是经典。有一个葫芦和谷物和谐。如果您想无坚果，只需省略核桃并提取萃取，但是您需要重新磨碎一点质地，然后用切碎的干杏子或无花果代替它。糖霜是必须的，特别是如果您能找到地面Mahleb
原料
50克小麦
80克融化的黄油
80克黑蜂蜜，像红色的口香糖
80克蓖麻糖
2个鸡蛋，每个鸡蛋60克
1柠檬的细碎皮
20G柠檬汁
100克剥皮的南瓜，粗磨碎
125克切碎的核桃
200克普通面粉
苏打碳酸氢盐¾茶匙
½茶匙豆蔻
对于糖霜
30克沸水
225克结糖
¾茶匙地面Mahleb（用樱桃种子制成的香料）或1滴杏仁提取物
捏藏红花
方法
1。拿一个锅，加入小麦。将其在水中倒两倍，煮沸，然后盖上盖子，然后将热量冷却。它应该吸收所有水并具有稍微耐嚼的质地。
2。将18厘米的弹簧蛋糕锡的底座与不粘纸一起排列，然后将烤箱加热至160℃（风扇福利）。将煮熟的burghul小麦放在一个搅拌碗中，上面放着融化的黄油，蜂蜜，糖和鸡蛋，然后很好地搅拌所有东西。
3。搅拌柠檬皮和果汁，磨碎的南瓜和核桃。最后将面粉，苏打和豆蔻的碳酸氢盐混合，筛分并均匀混合。将汤匙倒入锡罐中，烘烤约40-50分钟，直到串出干净为止。在去除和糖霜之前，请在锡罐中冷却。
4。对于糖霜，将水（比使用量汤匙更容易）直接将其称重为小碗。加入藏红花，静置10分钟。然后搅拌糖粉和麦芽糖（或杏仁提取物），直到平滑并散布在蛋糕上。